(乡村行·看振兴)新疆喀什:“速冻美食”开辟促农增收新路径
新疆喀什3月29日电(马晓东 艾里非热)薄皮包子、速冻美食南瓜包子、乡村行看新疆新路抓饭……位于新疆喀什市色满乡提坎贝西村的振兴增收热血江湖独剑江湖一家速冻食品公司生产车间,几十名工人正忙碌赶制着这些喀什美食,喀什开辟一盒盒包装好的促农薄皮包子已被装箱,将从这里送往各大商超货架。速冻美食
“喀什的乡村行看新疆新路很多商超,都与我们建立了长期合作,振兴增收我家的喀什开辟喀什美食,很受欢迎。促农”帕尔哈提·萨迪尔介绍,速冻美食她成立的乡村行看新疆新路热血江湖独剑江湖喀什色满农业科技有限公司因地制宜,利用色满乡当地丰富的振兴增收农产品资源为速冻食品研发和生产提供原材料。如今,喀什开辟凭借优质的促农食材以及地道的喀什味道,这家集速冻食品开发、生产、销售为一体的企业已家喻户晓。
近日,在喀什色满农业科技有限公司食品生产车间,工人们正娴熟地制作着薄皮包子。 努尔麦麦提 摄随着喀什社会经济的高速发展,各族群众生活节奏愈加快捷,用于烹饪上的时间和精力减少,速冻食品逐步成为消费市场“新宠”。喀什市色满乡提坎贝西村第一书记魏世江坦言,速冻食品业在当地的发展,上游连接着农业发展和乡村振兴,下游连接着餐饮业转型和消费变革,给全链条上的从业人员无限希望。
因市场需求,喀什色满农业科技有限公司于去年3月应运而生,该公司采用“公司 基地 农户”模式,收购村民种植的南瓜、辣椒、皮芽子等蔬菜,为众多当地村民提供了在家门口就业的机会。
“这些速冻食品的原材料,都取自我们色满乡当地,这带动了众多村民实现了就业增收。现在,提坎贝西村已经有19个家庭在我们公司工作。”帕尔哈提说。
祖木热提古·力提甫,是提坎贝西村的当地村民,公司成立之初就闻讯进入了食品加工车间,如今已是车间的主力干将。“我喜欢这份工作,跟兄弟姐妹们在这里开心工作,收入稳定,逢年过节还能收到米、面、油等福利。现在有很多年轻人也加入了公司,我努力带好他们。”
祖木热提古的徒弟亚森·麦麦提告诉记者,他入职月余,有师傅领路,有家庭支持,5000多元人民币每月的收入,改善了他家的生活条件,这让他非常满足。“明年应该可以买辆车了,我准备年假时,带孩子去各处转转。”他说。
搭乘速冻食品在喀什急速发展的“东风”,帕尔哈提近期注册了名为“丝路妈妈”的商标,她根据市场需求,调整了产品结构,形成了如今的以“蒸”“煮”“煎”为主的产品体系。她介绍,公司目前的速冻食品有7种,分11种口味,日产量约800公斤,日订单1000份左右。
喀什色满农业科技有限公司新注册的名为“丝路妈妈”速冻食品。努尔麦麦提 摄“现在公司的主打产品,薄皮包子、饺子、馄饨、肉馕、面片等销路相较稳定,我想再深度发掘一下更多喀什传统美食速冻食用的可能性,打造区域性特色食品品牌,树立好公司在喀什市周边各县城的市场口碑。”对于公司未来发展,帕尔哈提充满信心。
立足实际,给当地村民创造良好的就业及创业环境,一直是喀什市色满乡提坎贝西村的工作重心。近年来,该村因地制宜,在培育发展乡村特色产业、延伸产业链上下功夫,为村民就业增收开辟新路径。魏世江介绍,目前该村农业户籍劳动人口就业率已达95%,接下来,村里将持续做好转移就业工作,拓宽农民增收致富渠道。(完)
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- ·,是出于什么样的考虑?王可然在《悲惨世界》排练厅。受访者 供图
王可然:我希望在一部戏里能够呈现人的大千面貌。大多数话剧演员都经过戏剧学院的专业训练,他们的状态都有一致的特质。我希望我的戏剧能突破这种一致性。选择不同背景的演员,就是提前为角色调配好不同的特质。所以,我们愿意在更广的范围内去选演员,只要他们符合剧中人物的特点,就可以把他们配置在作品中。我希望舞台剧不能只是一种腔调,戏剧应该体现出人的多样性。比如,《悲惨世界》中主教一角的扮演者是中国著名的昆曲艺术家林继凡先生,相声演员李菁则扮演酒店老板等重要角色,他的表演生动而有特质。
记者:您是如何与法国戏剧结缘的?和法国同行合作最大的感受是什么?
王可然:我是在制作《犹太城》时结识的法国艺术家安娜伊思·马田。随后,就开始尝试和法国戏剧界的合作。
2017年,我与安娜伊思·马田展开国际戏剧项目的合作,将法国小丑剧《B先生与P先生》首次引进国内市场。2018年,我们共同策划并引进了法国剧目《西贡》。2019年,又邀请法国导演大卫·莱斯高来华执导《庞氏骗局》。2020年,我们邀请法国顶级戏剧导演埃里克·拉卡斯卡德来华,共同创作连台戏《雷雨》《雷雨·后》,获得了很好的反响。
中法联合制作的舞台剧《雷雨》剧照。受访者 供图我一直希望在戏剧的工作技法上能找到更好的学习和参照的标准,用于服务戏剧舞台。法国拥有世界一流的戏剧艺术家和戏剧创作理念,与法国戏剧艺术家合作,对我的团队、对整个中国的戏剧发展都是有帮助的。大家注意到,外国品牌的汽车进入中国,让中国汽车产业有了翻天覆地的变化,我希望与法国同行进行的戏剧交流,也能产生类似的效应。
我的团队成员和法国同行的语言交流并不完全畅通,但是我们在合作中却处处体现默契,这是基于我们在戏剧舞台语言上的彼此认同。
记者:从法国导演的《雷雨》到如今的中国版《悲惨世界》,您的团队如何在文化碰撞中演绎经典?
王可然:无论是《雷雨》还是《悲惨世界》都不仅仅是一个中国故事或者法国故事。它们代表了全人类的悲悯、全人类的困惑。当看到主教把烛台给到冉阿让时,所有人都会看到人性的博大,这不分地域和民族。
中法联合制作的舞台剧《悲惨世界》剧照。受访者 供图再比如《雷雨》,我们给了它一个现代化的表达方案。我们同意导演埃里克对《雷雨》进行艺术创作上的大胆创新。比如,周家的客厅不再是古香古色的中式客厅,而是采用现代风格的极简设计,整个舞台空间由白色大理石砌成,除了几张桌子、沙发,没有多余的装饰,以此烘托周家父权的压抑和亲情的冷漠。我认为,这样的演绎与之前的版本有巨大差别,但更加证明了《雷雨》是一部经典。莎士比亚的作品有几十万个演绎方式,《雷雨》如果只有一个版本,哪能称作经典?
记者:中法都是文化大国,都有丰富的文化遗产和艺术创作土壤。您认为,艺术文化交流在促进两国关系方面有哪些作用?
王可然:法国是一个很骄傲的国家。他们的骄傲来自于他们文化领域对世界的贡献,文化必然会影响到世界格局。对他们来说,中国是影响世界的一个东方文明大国。他们认为两国文明有着彼此欣赏的地方。我接触的很多法国人,对中国充满好奇。这源于中国文化的魅力,源于他们对中国文化历史为世界作出贡献的敬意。
我个人觉得中法两国无论是人文还是艺术方面,只要有交流有互动,彼此受众就能看到,在情感、文化价值观、人性的细腻和爱上,我们是一致的,所有误解都会被这些一致性消融。
记者:对未来中法文化的交流,或者您从事的中法戏剧合作,您有什么设想?
2024年1月11日,莫言戏剧作品《鳄鱼》舞台创作发布会在北京举行。田雨昊 摄王可然:我们与法国同行下一部合作的舞台剧是《鳄鱼》,由莫言作品改编,导演是我,舞美、灯光都由法国团队负责,音乐是日本作曲家梅林茂,这也将是一次有意思的文化碰撞。如果可能,希望将来能做一个中法“演员之春”戏剧节。我认为,通过戏剧节,不仅可以推动作品的进步,也会带动中法两国戏剧工作方法和工作理念突飞猛进的转化,带动两国艺术家的交流互融,带动法国乃至整个欧洲对中国的理解。(完)
受访者简介:
王可然,北京央华时代文化发展有限公司创始人、艺术总监、制作总监,从事戏剧行业近二十年。中国文联第十一次全国代表大会代表,被《中华儿女》评为“拓展中国戏剧世界格局的领军人”,2021被法兰西共和国授予文学与艺术骑士勋章。出品、监制、制作、编剧的作品已超过 50 部,其中包括《陪我看电视》《宝岛一村》《如梦之梦》《让我牵着你的手》《海鸥》《冬之旅》《乡村》《新原野》等众多经典作品,覆盖观众 400余万人。